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【用意するもの】
　●沸騰したてのお湯
　●茶葉　　１人約２ｇ〜３ｇ
　●食器　　急須、土瓶、ガラス等、茶わん
抽出前
１. 使用する食器を沸騰したての湯であらかじめ温めておく

２. 人数分の茶葉を入れる

３. お湯を入れる

４. １０秒程おいて、お湯を捨てる

５. 再びお湯を入れる

６. 葉の巻きがほぐれ開いた時が、出来上がり

★. 最初の湯はさっと捨てます

★. ３杯目以降は蒸らす時間を長めにして飲みます
抽出後
★メモ★

上品な香り　　まろやかな風味

茶葉の量や蒸らす時間をかえ、濃いめにして味を、薄めにして香りを楽しむことも♪