＞＞戻る
【用意するもの】

　　●コーヒーミル　　●コーヒーカップ
　　●ドリッパー　　　●沸騰したてのお湯
　　●サーバー　　　　●フィルター
　　●コーヒー豆（１人約１０ｇ〜１２ｇ）
【コーヒー豆を挽く】
　　●飲むたびに挽くこと
　　●挽き具合　　　ペーパードリップ …… 中挽き　　　布ドリップ …… やや荒挽き
１. 中心から外側へ円を描くように、粉全体がしめる程度に注ぐ
　　　　　　　　　　　※フィルターの内側の壁をくずさないように注ぐ

２. そのまま20〜30秒蒸らし、膨らみが収まるのを待つ
　　　　　　　　　　　　　　　　※おいしさのポイント

３. 再び湯を注ぐ。クリーム状の泡がこんもりと盛り上がる
　　　　　　　　　　　　　　※コーヒー豆が新鮮な証拠

４. 粉をふくらませるように、人数分注いで出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　※抽出時間は人数分に関係なく３分間を目安に

★ポイントはココ★

新鮮な豆　　挽きたて　　いれたて

LOFTYでは新鮮な商品をお届けしております