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焙煎機
深く煎るほど苦味が増し、浅く煎るほど酸味が増す

浅煎り ライト・・・・ 酸味より青臭み
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▼ シナモン・・・ 酸味を最優先にしたい豆
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▼ ミディアム・・ 酸味、苦味、香ばしさが共存
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▼ ハイ・・・・・ 酸味が薄らぎ、甘味が全面に
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▼ シティ・・・・ 酸味はほとんど消え、苦みと甘い芳香
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▼ フルシティ・・ 苦みとコクのおいしさのピーク
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▼ フレンチ・・・ 苦みがほとんど、どっしりとしたコク
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深煎り イタリアン・・ 苦みとコクの極み（エスプレッソ）